Hele haler, forsøg med alternative proteinkilder og løsgående søer. Det er blot nogle af temaerne, du kan høre mere om i denne ”PorkCast”, når SEGES Svineproduktion inviterer inden for i maskinrummet for innovation – med Lisbeth Shooter og Kent Myllerup fra Innovation.
PorkCast er en tilbagevendende podcast, hvor seneste nye viden og forsøg i pipeline præsenteres.
-
Data og disruption i fødevarekæden speeder den grønne omstilling
Den grønne omstilling i dansk landbrug er i fuld gang, og disruptive samarbejder og datadeling vil de kommende år sætte turbo på udviklingen.
For data øger sporbarheden og dokumentationen over for detailledet og forbrugerne.
I denne podcast gennemgår vi eksempler på, hvordan det skal ske, og du kan møde virksomhedere fra hele fødevareklyngen. Fra gødningsproducenten Yara til Valsemøllen og Naturli, som arbejder med dokumentation på klimaaftrykket direkte på emballagen.
I studiet er Mette Kramer Langgaard fra SEGES Innovation og Nicolai Fog Hansen fra Teknologisk Institut.
På SEGES.tv, kan du også se en video om samarbejdet.
Podcasten er produceret i projektet Lær af verdens største forsøgsareal og er støttet af Promilleafgiftsfonden.
-
Hvilke konsekvenser har det for dig, hvis der kommer afrikansk svinepest til Tyskland?
Hvilke konsekvenser har det for dig, hvis der kommer afrikansk svinepest til Tyskland?
Det giver cheføkonom i Landbrug & Fødevarer, Frank Øland, og Jens Munk Ebbesen, områdedirektør for Fødevare- og Veterinære forhold i Landbrug & Fødevarer deres bud på i denne podcast.
-
Nye anbefalinger for rygspæktykkelse for søer
Der er stor fokus på at optimere søernes produktivitet og foderforbrug i danske sohold. Seniorkonsulent ved SEGES Innovation Camilla Højgaard har derfor undersøgt, om der kan justeres på anbefalingerne for rygspæk ved faring, samt hvordan det kan implementeres.
Medvirkende: Camilla Højgaard
Vært: Søs Lindeborg
Se videoen om, hvordan du rygspækscanner dine søer: