Under Svinekongressen mødte vi Lisbeth Shooter og Nicolai Weber fra SEGES Svineproduktion og dyrlæge Anders Elvstrøm fra DanVet til en snak om arbejdet med at finde alternativer til medicinsk zink inden forbuddet om senest fem år.
Hent podcasten og lyt til den i stalden, traktoren eller hjemme i sofaen.
-
Data og disruption i fødevarekæden speeder den grønne omstilling
Den grønne omstilling i dansk landbrug er i fuld gang, og disruptive samarbejder og datadeling vil de kommende år sætte turbo på udviklingen.
For data øger sporbarheden og dokumentationen over for detailledet og forbrugerne.
I denne podcast gennemgår vi eksempler på, hvordan det skal ske, og du kan møde virksomhedere fra hele fødevareklyngen. Fra gødningsproducenten Yara til Valsemøllen og Naturli, som arbejder med dokumentation på klimaaftrykket direkte på emballagen.
I studiet er Mette Kramer Langgaard fra SEGES Innovation og Nicolai Fog Hansen fra Teknologisk Institut.
På SEGES.tv, kan du også se en video om samarbejdet.
Podcasten er produceret i projektet Lær af verdens største forsøgsareal og er støttet af Promilleafgiftsfonden.
-
Økonomien i dansk svineproduktion
Hvordan ser økonomien ud for dansk svineproduktion nu – og hvordan kommer det til at se ud i den kommende tid? Det giver cheføkonom Finn Udesen og seniorkonsulent Nikolaj Kleis Nielsen, begge fra SEGES, deres bud på i denne podcast
-
Test af foder og mineralblandinger – hvordan og hvorfor?
Foder er den dyreste omkostning, og det er vigtigt at få, hvad man betaler for. Derfor gennemfører SEGES Svineproduktion løbende storstilede tests af foder. Og i år bliver mineralblandinger testet for første gang. Men hvordan og hvorfor? Det kan du høre her.