Omkostninger til foder er kernen af denne podcast. Ofte er foderet den største udgift en kvægbesætning har, og derfor er det vigtigt at holde godt øje med hvor mange ressourcer, man bruger på at anskaffe foder til sine dyr. Maria Sørensen, konsulent i erhvervsøkonomi fra SEGES forklarer, hvordan man som landmand kan arbejde aktivt for at holde foderomkostningerne lave.
-
Det eneste rigtige job for mig
Den nyetablerede svineproducent, Erik Pedersen, er dygtig, ambitiøs og veltalende. Allerede som 15-årig gik han i banken for at høre, om de var med ham eller ej. Her fortæller han, hvorfor han overhovedet gik ind i den trængte branche. Der er også masser af gode råd til andre unge, der går med drømmen om at etablere sig. Og så fortæller han mere om, hvad det sværeste var. Hvad han ikke havde tænkt på og hvad med medarbejdere? Og tid til familien?
-
Bestyrelser i landbruget
Er jeg selv den bedste bestyrelsesformand for min virksomhed? Hvordan skal jeg sammensætte min bestyrelse? Og hvad er egentlig bestyrelsens vigtigste opgave? Få svaret på det og meget andet, når Jørgen Lægaard, certificeret professionel bestyrelsesformand, ekstern lektor ved Aarhus Universitet og underviser i uddannelsen Bestyrelsen i landbrugsvirksomheden hos SEGES Akademi, svarer på centrale spørgsmål omkring bestyrelsesarbejdet.
-
Data og disruption i fødevarekæden speeder den grønne omstilling
Den grønne omstilling i dansk landbrug er i fuld gang, og disruptive samarbejder og datadeling vil de kommende år sætte turbo på udviklingen.
For data øger sporbarheden og dokumentationen over for detailledet og forbrugerne.
I denne podcast gennemgår vi eksempler på, hvordan det skal ske, og du kan møde virksomhedere fra hele fødevareklyngen. Fra gødningsproducenten Yara til Valsemøllen og Naturli, som arbejder med dokumentation på klimaaftrykket direkte på emballagen.
I studiet er Mette Kramer Langgaard fra SEGES Innovation og Nicolai Fog Hansen fra Teknologisk Institut.
På SEGES.tv, kan du også se en video om samarbejdet.
Podcasten er produceret i projektet Lær af verdens største forsøgsareal og er støttet af Promilleafgiftsfonden.