Hvorda
n holder man løbende styr på beholdningen af foder? Og hvad er værdien af at arbejde med helt præcise tal for, hvor meget foder man producerer og forbruger? Det gennemgår konsulent Thomas Andersen fra SEGES i denne podcast.
-
Data og disruption i fødevarekæden speeder den grønne omstilling
Den grønne omstilling i dansk landbrug er i fuld gang, og disruptive samarbejder og datadeling vil de kommende år sætte turbo på udviklingen.
For data øger sporbarheden og dokumentationen over for detailledet og forbrugerne.
I denne podcast gennemgår vi eksempler på, hvordan det skal ske, og du kan møde virksomhedere fra hele fødevareklyngen. Fra gødningsproducenten Yara til Valsemøllen og Naturli, som arbejder med dokumentation på klimaaftrykket direkte på emballagen.
I studiet er Mette Kramer Langgaard fra SEGES Innovation og Nicolai Fog Hansen fra Teknologisk Institut.
På SEGES.tv, kan du også se en video om samarbejdet.
Podcasten er produceret i projektet Lær af verdens største forsøgsareal og er støttet af Promilleafgiftsfonden.
-
Køer, klima og metan
I denne podcast får du viden om køernes produktion af klimagassen metan og bliver klædt på til debatten. Læs mere
-
Sådan forbedrer du din mælkekvalitet – både celletal og kimtal
Kvaliteten af din mælk er afgørende for at afregningsprisen er i top. Derfor er det vigtigt at holde styr på de to centrale målepunkter for mælkekvalitet, nemlig kimtal og celletal. Dyrlæge hos SEGES, Michael Farre, gennemgår i denne podcast de vigtigste årsager til en lav mælkekvalitet og giver sit bud på, hvordan man som landmand arbejder for at forbedre den.